Elite life

Редька посевная

   Редька посевная (Raphanus sativus L.) - онолетнее или двулетнее растение из семейства капустных со стержневым, утолщенным, мясистым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья яйцевидно-перистораздельные с продолговато-яйцевидными долями. Верхние листья почти цельные. Все растение покрыто редкими жесткими волосками. Цветки белого цвета, иногда лиловые, розовые, расположены на высоком цветоносном стебле. Плоды - крупные стручки с черными шаровидными семенами.
   Корнеплоды богаты клетчаткой, сахарами, витаминами С и В1, содержат эфирное масло, холин, гликозиды, аскорбиновую кислоту, каротин, ферменты, лизоцим (обладающий сильным бактерицидным действием), фитонциды, пуриновые основания, раздражающе действующие на желудоч-но-кишечный тракт и почки,  минеральные соли.
   Лекарственным сырьем служат корнеплоды, особенно черные, и семена. Корнеплоды выкапывают осенью, отряхивают от земли и немного подсушивают на воздухе. Хранят в подвале в деревянных ящиках с сухим песком всю зиму.

Редька посевная - действие и применение

   Широко используют корнеплоды в лечебном питании как средство, стимулирующее выделение желудочного сока, усиливающее пищеварение и перистальтику кишечника. Из редьки получен экстракт холозан, предложенный в качестве желчегонного средства при холангиогепатитах, холециститах, желчекаменной болезни.
   В народной медицине сок редьки, смешанный в равных частях с медом, применяют при катарах дыхательных путей, туберкулезе легких, мочекаменной и желчекаменной болезнях (по чайной ложке 3 раза в день за 20 - 40 минут до еды). Втирания сока и компрессы из тертой редьки как раздражающее и отвлекающее средство используют при невритах, радикулитах, суставном ревматизме. Тертую редьку прикладывают к ранам и язвам для ускорения их заживления. Семена растения, растертые в кашицу с небольшим количеством воды, оказывают выраженное бактерицидное действие на гнойники, раны, экземы. Препараты редьки можно принимать только по назначению врача.
   Настойка из редьки посевной: сок редьки - 1,5 ст. ложки, пчелиный мед - 1 ст. ложка, 50%-ный спирт - 1 ст. ложка, соль поваренная - 1 ст. ложка. Смесь хорошо перемешивают и используют для растирания больных суставов.
   Свежеприготовленный сок из редьки посевной используют для натираний при ревматизме, невритах, радикулитах, миозитах и подагре вместо горчичников. Сок черной редьки втирают в кожу головы при облысении.
   Сок из редьки посевной черной: сок натертого корнеплода по 1 ст. ложке 2 - 3 раза в день за 15 - 20 минут до еды. Курсы, при хорошей переносимости, 2 - 3 месяца с перерывами 3 - 4 недели. Употребляют для лечения атеросклероза. Противосклеротическое действие обусловлено стимуляцией образования и выделения желчи, сорбцией холестерина.
   Сок из редьки посевной с соком моркови и свеклы: сырые корнеплоды натирают на мелкой терке, смешивают в равных количествах, через холщовое полотно отжимают сок, сливают в глиняную емкость и на 2 - 3 ч ставят в предварительно протопленную печь или духовку. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 - 20 минут до еды. Курс лечения – 2 - 3 мес. Употребляют для лечения малокровия.
   Сок из редьки посевной с медом: на стеклянной терке натирают большую редьку, перемешивают получившуюся массу и выделившийся сок с 3 столовыми ложками меда, настаивают 10 часов и отжимают. Дают по ложке несколько раз в течение дня. Используют при острых и хронических заболеваниях бронхов и при воспалении носоглотки.
   Томленый сок редьки посевной: в темную бутылку наливают сок редьки и добавляют в таком же объеме пчелиный мед или морковный (свекольный) сок. Бутылку обмазывают тестом (не закрывая пробкой) и ставят для томления в печь на 3 часа. Применяют смесь по столовой ложке 3 раза в день перед едой.   Томленый сок, смешанный наполовину с медом, употребляют при заболевании печени, холангитах и холециститах, а с добавлением свекольного или морковного сока в том же соотношении - при малокровии, переутомлении.
   Кашица из тертой редьки посевной применяют для лечения гнойных ран, длительно незаживающих язв, пролежней, фурункулов. С той же целью используют кашицу из растертых семян.

║ На главную ║  Назад   Русский травник ║