Elite life

Укроп огородный

   Укроп огородный, пахучий (Anethum graveolens L.) - однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, высотой 40 - 150 см. Главный корень тонкий, разветвленный. Стебель прямостоячий или слабоизгибающийся, ветвистый, округлый, с чередующимися продольными светло-зелеными (или почти белыми) и зелеными полосками, часто с тонким беловатым слоем воскового налета. Листья очередные, трижды-четырежды перисторассеченные, длиной 5 - 30 см, шириной 4 - 25 см. Нижние листья с длинными черешками (4 - 12 см), срединные или верховые листья короткочерешковые или сидячие. Соцветие - сложный многолучевой зонтик диаметром 7 - 30 см; оберток и оберточек нет. Цветки мелкие, обоеполые, пятичленные; лепестки желтые, с узкой завернутой внутрь верхушкой. Плод - вислоплодник, распадающийся при созревании на два полуплодика (мерикарпия); полуплодики (семена) эллиптические или широкоэллиптические, длиной 3 - 7 мм, шириной 1,5 - 4 мм, серовато-коричневые. Для надземной части растения характерен ароматный "укропный" запах эфирного масла, сладковато-пряный вкус. Цветет укроп в июне-августе, плодоносит в августе-сентябре.
   Используются зрелые плоды, собираемые по мере созревания. Запах ароматный, своеобразный, вкус сладковато-пряный.
   В траве найдено эфирное масло, представляющее смесь различных терпенов. В плодах эфирного масла до 4%, в траве 1,5%, в плодах обнаружены фенхон, анетол, флавоноиды, жирное масло (до 20%). В листьях, кроме того, найдены аскорбиновая кислота, каротин, флавоноиды кверцитин, изорамнетин, кемпферол.

Укроп огородный - действие и применение

  Экспериментально установлено, что настой травы укропа снижает артериальное давление, расширяет сосуды, возбуждает деятельность утомленного сердца, расслабляет кишечник, снижая его перистальтику и увеличивая диурез. Трава укропа возбуждает аппетит, оказывает антибактериальное действие, повышает сопротивляемость организма.
   Настой травы укропа применяется при гипертонической болезни I - II стадии. Имеются указания на применение эфирного укропного масла как средства, стимулирующего лактацию. Кроме того, применяется как отхаркивающее, послабляющее средство. Укропная вода используется в детской практике при болях в желудочно-кишечном тракте.
   В отечественной народной медицине трава укропа используется как мочегонное, отхаркивающее, желчегонное, послабляющее средство, способствующее отхождению газов. Плоды в виде порошков, настоев и отваров при расстройстве пищеварения, одышке, болезнях дыхательных путей и в качестве средства, стимулирующего отделение молока у кормящих матерей.
   Настой из семян укропа огородного: 1 столовую ложку семян укропа заливают стаканом кипятка, настаивают в закрытой посуде 4 - 6 часов, процеживают, принимают по 1/3 стакана 3 раза в день. Употребляют как отхаркивающее, спазмолитическое, анестезирующее, легкое мочегонное средство, а также в косметике при гнойничковых заболеваниях лица.
   Отвар из плодов или травы укропа огородного: заварить стаканом кипятка 1 ст. л. плодов или травы с плодами, настоять 30 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Употребляют как ветрогонное, желчегонное средства.
  Настой из плодов укропа огородного в сборе с другими травами: смесь плодов укропа - 2 части, можжевеловых ягод - 2 части; истолочь и смешать с 1 частью порошка из сухих листьев алоэ. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. смеси, настоять 40 мин. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день. Этот препарат хорошо регулирует функциональную деятельность желудка. Употребляется при запоре.
   Настой из плодов укропа огородного в сборе с другими травами: смесь молотых плодов укропа - 2 ст. ложки, корня бузины в порошке - 3 ст. ложки, верблюжьего сена в порошке- 1 ст.л., алоэ в порошке - 1 ст. л. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. смеси, настоять 40 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день. Употребляют при задержке мочи. При повышенной возбудимости и бессоннице пьют настой по 1 стакану на ночь.

Использованы материалы: http://www.narmed.ru/.

║ На главную ║  Назад   Русский травник ║