Элитная жизнь

Ликер из калины

Ликер из калины
   Ягоды калины без веточек - 1.5 кг, сахар - 1.2 кг, водка - 1 л, вода - 400 мл.
   Ягоды калины обдают кипятком, дают стечь, засыпают в бутыль, добавляют 2 стакана сахара, выдерживают на солнце (или в теплом месте) 1-2 дня, добавляют водку и настаивают 7-10 дней. Из оставшегося сахара и воды готовят сироп, охлаждают до 30-40 С, вливают в бутыль и настаивают еще месяц. Затем фильтруют, разливают в бутылки и закупоривают.

║ На главную ║  Назад   Ликеры ║