Элитная жизнь
 |
Клюквенный ликер |
|
|
|
|
Ликер клюквенный 4 стакана клюквы, 500 г сахара, 750 г водки. Клюкву тщательно размять, можно пропустить через мясорубку, залить в кастрюльке водкой, настаивать 3-4 дня, плотно закрыв посуду крышкой. Затем процедить в другую кастрюльку через марлю, сложенную в несколько слоев, добавить сахар и поставить на огонь, но до кипения не доводить. Снять с огня, опустить в ликер на 5 минут завернутые в марлю гвоздики и кардамон. Затем разлить по бутылкам через воронку, закрытую марлей. Каждое процеживание увеличивает прозрачность ликера. Хранить в прохладном месте. |
|
|
|
|
|
║ На главную ║ Назад Ликеры ║ |
|
|
|
|
