Elite life
Сьерра-Леоне (кухня Сьерра-Леоне)
║ На главную ║ Назад Мировая кухня ║
Elite life |
||
|
|
Сьерра-Леоне (кухня Сьерра-Леоне) |
|
| Основа кухни Сьерра-Леоне - крахмалистые блюда с просом, сорго, бананами и молоком. Часто используется кукурузная мука. Восточно-африканскую кухню отличает почти полное отсутствие мяса. Крупный рогатый скот, овцы и козы больше используются как валюта, нежели в еду. Благодаря влиянию арабских кулинарных традиций, в национальной кухне появились пилафы - различные блюда из риса, а также гранатовый сок, шафран, корица и гвоздика. | ||
|
|
||
|
║ На главную ║ Назад Мировая кухня ║ |
||
|
|
||
