Анисовая наливка "Старинная"
2,5 л водки, 0,5 горсти аниса, 3 г корицы, 3 г гвоздики, 6 г лимонной
цедры, сироп из расчета 4,5 стакана воды и 600-800 г сахара.
В горячий сироп с анисом, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой влить
понемногу водку "Золотое кольцо", мешая ложкой, затем процедить сквозь
вату, влить анисовую наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить ее,
поставить в теплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась.
Слить осторожно и разлить по бутылкам. |