|
Белая леди
(White Lady)
50 мл джина, 25 мл Контре, 1 чайная ложка лимонного сока, 0,5
чайной ложки яичного белка, 3-4 кубика льда.
Ингредиенты перемешиваются в
шейкере, затем процеживаются в бокал для мартини. Украшение - спираль
лимонной цедры. Ориентировочная крепость коктейля - 25%.
Бикини-мартини (Bikini Martini)
35 мл джина, 1 чайная ложка персикового шнапса, 35 мл ликера De Kuyper
Blue Curasao.
Ингредиенты перемешиваются в шейкере со льдом,
затем переливаются в бокал для мартини. Украшение - апельсиновая цедра.
Ориентировочная крепость коктейля - 30%.
Голландский завтрак (Dutch Breakfast)
25 мл джина, 1 чайная ложка гальяно. 25 мл яичного ликера Warninks
Advocaat, 10 мл сока лайма, 10 мл сахарного сиропа, 10 мл лимонного сока.
Ингредиенты перемешиваются со льдом в шейкере и
выливаются в заполненный льдом бокал типа тумблер. Напиток присыпается
тертой цедрой апельсина. Ориентировочная крепость коктейля - 16%.
Джакузи (Jacuzzi)
10 мл джина. 25 мл персикового шнапса, 25 мл апельсинового сока,
шампанское - до краев бокала.
Ингредиенты наливаются в бокал для шампанского (flute).
Украшение - долька персика. Ориентировочная крепость коктейля - 14%.
Ежевика (Bramble)
50 мл джина, 10 мл ликера
De Kuyper Creme De Cassis, 35 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа.
В стакан типа тумблер насыпается ледяная крошка.
Затем наливаются джин, сок и сироп, содержимое перемешивается. Затем
стакан до верха заполняется ледяной крошкой. После этого медленно
добавляется ликер. Подается с двумя короткими соломинками. Украшение - 2
ягоды ежевики и лимонная долька. Ориентировочная крепость напитка
- 19%.
Нокаут (Knockout)
60 мл джина, 30 мл сухого вермута, 10 мл белого ликера Creme de
Mente, 1 капля перно, 4-5 кубиков льда.
Положить лед в барный стакан, налить на лед
вермут, ликер и джин, хорошо размешать, затем слить в охлажденный стакан
типа тумблер. Добавить перно и украсить долькой лимона. Ориентировочная
крепость коктейля - 20%.
Розовый щенок (Pink Puppy)
25 мл джина, 25 мл водки, 75 мл сока розового грейпфрута, 1 чайная
ложка сахарной пудры.
Ингредиенты перемешиваются в шейкере с кубиками льда и
переливаются в бокал для мартини. Украшение - плод физалиса.
Ориентировочная крепость коктейля - 16%.
Соленая собака (Salty Dog)
30 мл джина, 70 мл грейпфрутового сока, 2-3 кубика льда, четверть
чайной ложки соли.
Положить лед в стакан типа тумблер. Обмазать ободок стакана солью
и влить джин и грейпфрутовый сок. Слегка помешать, украсить долькой
апельсина. Ориентировочная крепость коктейля - 13%.
Элис спрингс (Alice Springs)
60 мл джина, 30 мл апельсинового
сока, 30 мл лимонного сока, 3 капли Ангостуры
биттер, содовая - до краев бокала, 4-5 кубиков льда.
Лед помещается в шейкер, туда же - джин и соки.
Шейкер интенсивно встряхивать до появления инея. Затем содержимое
переливается в высокий бокал, который до краев доливается содовой.
Украшение - кружок апельсина, подается напиток с двумя соломинками.
Ориентировочная крепость коктейля - 10%. |
